PROYECTO INVESTIGATIVO 2013:
LOCALIDAD OCTAVA: KENNEDY
La localidad de Kennedy es la número 8 de la ciudad, es una de las más pobladas del distrito, está ubicada en el sur occidente de la sabana de Bogotá y se localiza entre las localidades de Fontibón al norte, Bosa al sur, Puente Aranda al oriente y un pequeño sector colinda con las localidades de Tunjuelito y Ciudad Bolívar, por los lados de la Autopista Sur con Avenida Boyacá, hasta el río Tunjuelito.
El total de la localidad es de 3855.45 hectáreas de las cuales el 98.1% es área urbana y 1.8% es área rural. Con relación a la extensión de la ciudad la localidad representa el 11.12%, ocupando el tercer puesto.
Los escenarios a nivel cultural se encuentran en las diferentes expresiones artísticas y culturales que desde sus organizaciones culturales han venido desarrollando y manteniendo, siendo un proceso visible e importante dentro de la localidad.
UPZ:
Las UPZ's o Unidades de Planeamiento Zonal, tienen como finalidad realizar el planeamiento del suelo urbano, teniendo en cuenta la productividad, la dinámica de la ciudad, involucrando los aspectos sociales para proveer de normas adecuadas a la comunidad.
Las UPZ's se distribuyen en 8 categorías, cada una con características en especifico, todo con el fin de llegar a realizar un mejor trabajo.
En la localidad de Kennedy se cuenta con doce UPZ's ubicadas estrategicamente en el territorio de esta, buscando una mejora en la calidad de vida del ciudadano.
¿Cómo es mi barrio?
Por lo que si no se imponen medidas estrictas para que la gente evite arrojar residuos en el suelo o en las reservas de agua (humedales) , ya que es muy probable que es poco tiempo las diferentes zonas de la ciudad se encuentren en problemas de inundaciones, además de los muchos otros problemas que esta situación acarrea,
Mi barrio es el barrio Betania, ubicado en la localidad de Bosa, se encuentra en cercania al Portal de las Américas, limita con el barrio Chicala, Brasilia y con el conjunto de las Quintas de Santa Cecilia. Cuenta con calles pavimentadas, un parque que a sus alrededores tiene varios establecimientos comerciales y a pesar de que no es de los sectores con mayor actividad comercial, si se cuenta con un buen movimiento económico principalmente en establecimientos de comida.A nivel social se puede decir que se presentan diferentes grupos sociales, se ven personas muy cultas, pero lamentablemente también se hayan aquellas de las cuales su educación se pone en duda. La interacción entre los habitantes del sector y sus relaciones suelen ser muy buenas.
A nivel ambiental se puede decir que el barrio se encuentra en un punto medio pues hay personas que acatan las normas de reciclaje propias para disminuir en algo el indice de contaminación ambiental lo cual, a su vez, beneficia en algo al núcleo de los recicladores, que solo se encuentran presentes en el barrio los días en los que son desechados los residuos de cada casa, pero también muchas veces es evidente como la falta de cultura de la gente, no solo amenaza la imagen que se le presenta a los visitantes que arriban al sector, sino que también y aún más importante afecta en todo ámbito del sector ambiental ya que se genera tanto contaminación visual como atmosférica entre otras.
¿ El poco control de residuos sólidos podría generar, eventualmente, una amenaza de inundación?
Para poder solucionar la pregunta planteada hay que tener en cuenta varios conceptos o aspectos importantes como:
- Tiempo de biodegradación de diferentes materiales
- Alcantarillado
- Aguas Residuales
Que son de vital importancia para darle una respuesta concisa a la misma. Para comenzar es ideal recordar que encontramos residuos sólidos botados en la vía publica casi que a diario los mas comunes son los plásticos (Botellas, empaques, etc.) residuos orgánicos, papeles de todo tipo; pero lo verdaderamente importantes es conocer cuanto tiempo demoran estos en degradarse y además reconocer cuál es su impacto a nivel ambiental, por lo cual a continuación presento una lista del tiempo que demora cada material en biodegradarse 
FUENTE: www.slideshare.net/joseluismosquisbertq/tiempo-de-degradación-de-diferentes-materiales.
En la anterior tabla se puede observar solo algunos de los residuos que se encuentran tirados en las calles, quizá los más comunes y como pudimos notar el tiempo de biodegradación de estos no es nada corto y aunque se asume que cuando se descomponen se acaba el problema, es algo totalmente erróneo puesto a que la mayoría de veces estos residuos pueden quedar en el ambiente, ya no como residuos sólidos sino como pequeñas partículas incluso más contaminantes.Y ahora también hay que tener en cuenta que en el momento de presentarse las lluvias, todos estos residuos pueden ser arrastrados hacia los alcantarillados ocasionando la obstrucción de los mismos, lo que genera que estos o arrastren hasta los ríos donde se ve gran concentración de aguas residuales materiales de este tipo, o que se taponen como se dijo anteriormente generando así que el agua lluvia no pueda ser filtrada, generando acumulación de la misma y a su vez ocasionando la aparición de malos olores, que pueden alterar el sistema respiratorio de los habitantes del sector, puesto a que el olor que se emana del alcantarillado cotidianamente es el SULFURO DE HIDRÓGENO, que puede causar irritación en ojos y garganta, tos entre otros.
Finalmente si, como se mencionó anteriormente, se llega a arrastrar con la corriente de aguas lluvia estos residuos sólidos hasta grandes depósitos de aguas residuales, que en nuestro caso suelen ser ríos como el Tunjuelo, el Fucha entre otros; esto ocasionara un aumento en la materia en suspensión que se encuentra presente en el río y que como lo vimos, son de difícil degradación y en contra parte alta contaminación.
Además de que los olores y las plagas (ratas, insectos) aumentaran aún más causando esto un posible riesgo para la salud pública, porque como bien sabemos estos animales son portadores de todo tipo de microorganismos que alterar la salud humana.
FUENTES: catarina.udlap.mx
www.ehowenespanol.com
localidaddebosa,wordpress.com
ESTEQUIOMETRÍA:
LINK:
- http://prezi.com/oeicp4ks_qzh/present/?auth_key=3lh1hm7&follow=tmil93ohmm7o#4_10024984
- http://prezi.com/oeicp4ks_qzh/presentacion-estequiometria/
FERIA GASTRONÓMICA...
POSTRE DE TRES LECHES:
INGREDIENTES:
- 1 tarro grande de leche condensada
- 1 tarro grande de crema de leche
- 2 tarros de leche común (medido con los tarros vacíos de leche condensada)
- 4 cucharadas de gelatina sin sabor
- 1/2 pocillo de agua fría
- 1/2 pocillo de agua caliente.
PREPARACIÓN:
- Diluir la gelatina en agua fría y luego agregar el agua caliente.
- licuar las tres leches y agregar la gelatina. probar la mezcla y agregar azúcar si es necesario.
- Poner la mezcla en un recipiente y llevar a la nevera de un día para otro para que cuaje bien.
- Al servir se puede cubrir con salsa de mora o fresa, que puede ser un poco de mermelada puesta al fuego con un poco de agua.
PRESUPUESTO:
- 1 Tarro de leche condensada = $1.400 (Nestle)
- 1 tarro de crema de leche = $1.850 (Alquería)
- 2 tarros de leche común = $ 1.300 (un Litro )
- Gelatina sin sabor = $950 (caja)
GELATINA DE NARANJA Y YOGURT:
INGREDIENTES:
- 1 taza preparada de crema de chantilly
- 1 taza de agua fría
- 2 paquetes de gelatina con sabor a naranja
- 1 taza de yogurt natural
- 2 tazas de agua hirviendo
PREPARACIÓN:
- Disuelve en un recipiente 1 gelatina en 1 taza de agua hirviendo, añade el agua, deja enfriar y divide en 10 porciones.
- Vierte 1 porción de la preparación anterior en cada copa o vaso.Lleva a refrigerar por 20 minutos hasta que esté medio cuajado.Retira del refrigerador y reserva
- Disuelve en un recipiente la otra gelatina en el agua hirviendo restante, agrega el yogurt, mezcla bien y divide en 10 porciones.
- Vierte 1 porción de la mezcla anterior sobre cada copa o vaso gelatina. Refrigera por 1-1/2 horas hasta que esté bien cuajado.
- retira del refrigerador, decora cada vaso o copa con 3/4 de cucharadas de crema de chantilly y sirve
Información nutricional
PRESUPUESTO:
- crema de chantilly ( azúcar en polvo = $2000) (crema de leche= $1850)
- gelatina de naranja= $950
- yogurt natural= $3650
AREQUIPE:
INGREDIENTES:
- 4 litros de leche entera
- 2 kilos de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 2 astillas de canela
PREPARACIÓN:
- Se pone la leche con el azúcar, se le agrega el bicarbonato, la sal y la canela, revolviendo para que se incorporen bien los ingredientes. conservar en el fuego revolviendo de vez en cuando para que espese. cuando comience a tomar color amarillo se baja del fuego a mínimo y revolver continuamente para evitar que se pegue o ahúme. cuando se vea el fondo de la olla bajarlo y colocarlo en otro recipiente
PRESUPUESTO:
- leche entera= $1300
- azúcar = $2000
- bicarbonato= $600
- canela= $300
LOGO: Postre de 3 leches...
SLOGAN:
"Disfruta del momento, y deleitate con una maravilla de fresa"
LOGO: Gelatina de Naranja y Yogurt
SLOGAN:
"Con un toque de Fantasía, saldrás de la monotonía"
SLOGAN:
"Disfruta del momento, y deleitate con una maravilla de fresa"
LOGO: Gelatina de Naranja y Yogurt
SLOGAN:
"Con un toque de Fantasía, saldrás de la monotonía"
INTEGRANTES:
- ALEXANDRA MUÑOZ
- ELIANA PARRA
- SEBASTIAN CARDONA
- ANDRES GOMEZ
GRADO DÉCIMO A
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